Котлеты из вымени «Экономная синьора»

23.09.2021
401
0
0.0


Вариант 1

Ингредиенты

1 кг вымени, 12белого черствого батона, 2 луковицы, 1 яйцо, 13стакана воды или молока, растительное масло, перец, соль.

 

Способ приготовления

Сырое вымя дважды пропустите через мясорубку вместе с луком, второй раз – вместе с замоченным в воде или молоке батоном. Добавьте в фарш яйцо, перец, соль, сделайте котлеты и пожарьте их.


Вариант 2

Ингредиенты

300 г вымени (отварного), 1 12 кг филе скумбрии, 13белого черствого батона, 2–3 луковицы, 3 яйца, 1 стакан молока, чеснок, растительное масло, перец, соль.

 

Способ приготовления

Вымя, рыбу, лук, намоченный в воде или в молоке и отжатый хлеб дважды пропустите через мясорубку. Добавьте яйца, молоко, пропущенный через пресс чеснок, перец, соль и тщательно перемешайте. Смоченными в воде руками сделайте котлеты и пожарьте их.

Аватар enr091 Наталия Ришко / enr091
Журналист/Midgardinfo



Комментарии (0)
avatar