Молочный суп из брюквы

✓ ингредиенты

3 брюквы, 4 стакана воды, ¹/₂ стакана гречневой крупы, 5 картофелин, 6 стаканов обезжиренного молока, соль по вкусу.

✓ способ приготовления

1. Брюкву вымыть, положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения. Вынуть, мелко нарезать, снова опустить в кастрюлю с кипятком. Всыпать гречневую крупу, добавить нарезанный сырой картофель и посолить.

2. Когда брюква почти сварится, влить молоко, вскипятить и на слабом огне довести до готовности.