Молочный суп с овсяной крупой для детей
| Состав: Овсяная крупа – 2 ст. л. Молодой зеленый горошек – 1 ч. л. Молоко – 1 стакан Сливочное масло – 2 ч. л. Раствор соли – 0,5 ч. л. Соль по вкусу Овсяную крупу хорошо промыть, несколько раз меняя воду, затем залить 0,5 стакана холодной воды и оставить на 2 часа. Зеленый горошек отварить в подсоленной воде. Разбухшую крупу в той же воде, в которой она была, довести до кипения и варить на медленном огне в течение 30 минут. После чего слегка остудить, протереть сквозь сито, разбавить горячим молоком, добавить отварной зеленый горошек, раствор соли и довести до кипения. Готовый суп следует заправить сливочным маслом. |
Комментарии (0) | |