"Оливье" без колбасы и майонеза: необычный вариант знаменитого салата

23.11.2022
295
0
0.0

Замена ингредиентов придает любимому салату новый вкус.

Салат "Оливье"пользуется неизменной популярностью на столах украинцев, и помимо классического набора ингредиентов, хозяйки очень часто придают ему новый вкус, внося свои коррективы в перечень необходимых продуктов. Предлагаем вам приготовить это блюдо без колбасы и майонеза. Получается очень вкусно и необычно, что обязательно удивит ваших гостей и понравится им.

Салат "Оливье" без колбасы и майонеза

Ингредиенты:

  • Вареный картофель – 3-4 шт;
  • Вареная морковь – 1 шт;
  • Вареные яйца – 4 шт;
  • Мясо краба или крабовые палочки – 300-400 гр;
  • Соленые огурцы – 2-3 шт;
  • Консервированный горошек – 1 банка;
  • Сметана (жирность 10-15%) – 100-150 гр;
  • Лук репчатый – 1 небольшая головка (по желанию);
  • Дижонская горчица – 1 ч. л;
  • Соль, свежемолотый черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Все овощи порезать мелкими кубиками, то же сделать и с яйцами, сложить в глубокую посуду. Мясо краба порезать, лук тоже порезать на мелкие кусочки, все перемешать и заправить сметанной, смешанной с горчицей, солью и специями.

Подавать можно как в одном большом блюде, так и разделив на порции с помощью специальных форм.

Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/Midgardinfo



Комментарии (0)
avatar