Пасхальный стол – это не только куличи и крашеные яйца, но и разнообразные мясные блюда. Предлагаем вам оригинальный рецепт, который станет достойной альтернативой традиционным отбивным. Это блюдо порадует вас своей сочностью, ароматом и простотой приготовления.
Ингредиенты:
- Свинина (шейка) – 1 кг
- Лук репчатый – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Сметана – 200 г
- Горчица – 2 ст. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль, перец, специи – по вкусу
Приготовление:
- Мясо нарезать крупными кусками, лук – полукольцами, морковь – кружочками.
- В глубокой сковороде разогреть масло, обжарить мясо до золотистой корочки.
- Добавить лук и морковь, обжарить до мягкости.
- В отдельной миске смешать сметану, горчицу, измельченный чеснок, соль, перец и специи.
- Залить мясо сметанным соусом, довести до кипения, убавить огонь и тушить под крышкой 40-50 минут.
- Подавать горячим с гарниром из картофельного пюре или овощей.
Это блюдо станет настоящим украшением вашего пасхального стола. Его насыщенный вкус и аромат покорят сердца ваших гостей. | 
