Печень жареная — «минутка»

12.07.2019
97
0
0.0
Кусок печени (150 или 200 гр.) обмакнуть в муку и жарить на разогретом масле (на большом огне) по 3 мин. с каждой стороны.

Очень вкусна она с луком, поджаренным одновременно на той же сковородке. Солите перед тем, как будете снимать с огня!

На срезе печень должна быть розовой. Как и бифштекс, она имеет склонность ронять «кровавые слезы», когда вы ее надрезаете.

С гарниром — зеленый салат и вареная картошка — это великолепное второе блюдо.



Читайте также

Комментарии (0)
avatar