Пицца на сковороде "на раз два три": готовим быстро и вкусно

Быстрые блюда выручат вас, когда нужно накормить семью вкусно и питательно, а времени совсем мало. А как насчет пиццы на сковороде? Эта вариация итальянской классики точно выручит вас.

Рецептом поделилась кулинарка на канале Onyshkevychi.

Составляющие

Для теста:

• кефир – 150 мл
• яйцо – 1 шт.
• мука – 100 г
• соль – 1/4 ч. л.
• перец по вкусу

Для начинки:

• колбаса – 50 г
• сыр твердый – 100 г
• сыр плавленый – 1 уп. (75 г)
• кукуруза – 3 ст. л.
• кетчуп – 3 ст. л.
• болгарский перец

Пошаговое приготовление

Вбейте в миску яйцо, добавьте кефир, соль, перец по вкусу. Всыпьте муку и перемешайте. Оно должно быть консистенции густой сметаны. Смажьте сковороду растительным маслом и пропеките под крышкой с одной стороны 3-5 минут.

Переверните корж и смажьте кетчупом, выложите начинку (колбасу, кукурузу, перец, сырок, сыр). Накройте крышкой и поставьте еще на несколько минут, пока творог расплавится. Наша пицца готова.