Пирог на варенье
| Постный кекс с варенье можно приготовить из минимального набора продуктов. Чем хорош такой пирог? Тем, что в нем нет молока, яиц и сливочного масла. Поэтому кушать его можно в любой пост. А те, кто придерживается вегетарианства, смогут также по достоинству его оценить. Так же пирог примечателен тем, что, используя разное варенье вы получите разные вкус выпечки. Абрикосовый, вишневый, клубничный, малиновый, грушевый, яблочный и другие джемы, что ютятся на полке в кладовке, станут кулинарным шедевром благодаря нашему простому рецепту. В оригинальном рецепте используют воду, мы взяли кокосовое молоко. Получилось очень интересно и вкусно. Вместо молока подойдет сладкий сироп из ананасов или персиков, или сок из фруктов, ягод, закрытых в собственном соку. Ингредиенты:
Рецепт: Для начала смешаем варенье с сахаром. Может показаться странным что в пирог из варенья добавляем сахар, но сладости варенье не хватит. Хотя, если вы считаете, что джем очень сладкий, можете уменьшить количество сахара. Добавим растительное масло и соду. Растительное масло берите без запаха, оливковое или подсолнечное – без разницы. Хорошо перемешиваем. При соединении соды и варенья, и активного перемешивания, масса начнет белеть. Это нормально, так должно быть. Теперь добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто. Оно получается густой и красивого окраса. Форму для выпечки смазываем растительным масло и выливаем в него тесто. Выпекаем при 180 градусах в течении 35-40 минут. Из этого теста можно сделать порционные кексики. Выпекаются они быстрее 25 минут. Проверяем готовность теста при помощи спички – протыкаем пирог по центру. Если спичка входит сухая значит пирог пропекся. Если же на не есть тесто, увеличьте время выпечки пирога на 5-10 минут. Из-за особенностей газовых духовок, время выпечки может сильно разница, поэтому ориентируйтесь на свой духовой шкаф. Готовый пирог остудите и вынимайте из формы. И подавайте к столу. Приятного аппетита. Время приготовления – 45 мин Количество порций – 8 На 100 г: Б – 3.44 Ж – 19.99 У – 49.74 Ккал – 388.82 |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
