Просто и дешево: рецепт овсяного печенья с корицей и шоколадом

28.05.2024
487
0
4.7

Это овсяное печенье с корицей и шоколадом прекрасно подходит для завтрака или перекуса. Оно хорошо сочетается с молоком или чаем, поделилась автор блога «Cooking_by_Yuliya».
 

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла
  • 160 г муки
  • 200 г овсяных хлопьев (измельченных в блендере)
  • 120 г сахара
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. разрыхлителя (без горки)
  • Щепотка соли
  • Корица по вкусу


Приготовление:

Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния мелкой крошки. Просейте муку и смешайте с разрыхлителем и щепоткой соли.

В большой миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до получения однородной пышной массы. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать после каждого добавления.

Постепенно добавьте к масляно-яичной смеси измельченные овсяные хлопья, просеянную муку с разрыхлителем и корицу. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.

Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех мокрыми руками, чтобы тесто не прилипало. Немного прижмите шарики, чтобы получились плоские круглые заготовки.

Разогрейте духовку до 180°C. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте печенье в течение 20-25 минут до золотистой корочки.

Достаньте печенье из духовки и оставьте остывать на противне в течение нескольких минут. Затем переложите на решетку для полного остывания.

Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/Midgardinfo



Комментарии (0)
avatar