Пышные, ароматные, нежные пирожки любят практически все. Но не все любят их готовить — чего стоит замешивание теста.
Если вам не хочется возиться с замешиванием теста и лепкой пирожков, мы вместе с "На пенсии" предлагаем ленивый рецепт. Вам нужно просто смешать все ингредиенты, ложкой выложить тесто на сковороду и пожарить их. Вам точно понравятся эти пирожки и за простоту приготовления, и за вкус.
Как приготовить ленивые пирожки
Ингредиенты:
- фарш – 250 г;
- кефир – 200 мл;
- лук – 1 шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- яйца -1 шт.;
- мука – 100 г;
- укроп – пара веточек;
- черный молотый перец — щепотка;
- соль — четверть чайной ложки;
- сода – половина чайной ложки.
- Выливаем в миску кефир. Добавляем соль, соду, яйцо и все тщательно перемешиваем.
- В полученную массу добавляем просеянную муку и замешиваем однородное тесто. По консистенции оно должно напоминать тесто на оладьи.
- Отправляем в тесто фарш, измельченный лук и пропущенный через пресс чеснок, все тщательно перемешиваем.
- На среднем огне разогреваем сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выкладываем тесто, формируя пирожки.
- Обжариваем их с двух сторон до золотистого цвета примерно по 5 минут и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
| 
