Рецепт охлаждённого чизкейка из взбитых немолочных сливок
| Чизкейк – изысканный десерт с насыщенным сливочным вкусом. Многие рецепты тортов и пирогов требуют многих часов приготовление и выпекания. Этот чизкейк даже не нужно выпекать. Охлаждённый чизкейк – простая альтернатива выпечке, а вкус у него ничуть не хуже самых замысловатых тортов. Готовится он всего за 20 минут, и вы можете добавлять в него любые ингредиенты по вкусу. Для приготовления чизкейка вы можете купить в магазине готовый корж, но приготовить его и самостоятельно достаточно просто. Даже детишки могут помочь вам готовить этот простой чизкейк. Ингредиенты: - сливочный сыр – 350 г; - взбитые немолочные сливки – 2 стакана; - сахар гранулированный – 0,5 стакана; - ваниль – 1 ложка чайная; - крошка крекерного печенья – 1,25 стакана; - орехи молотые – 0,5 стакана; - сахар – 0,25 стакана; - масло сливочное растопленное – 6 ложек столовых. Начинка чизкейка 1. Выложите сливочный сыр из холодильника, чтобы он стал мягким. В холодильнике разморозьте готовые взбитые немолочные сливки. 2. Мягкий сливочный сыр переложите в миску среднего размера. Добавьте гранулированный сахар (0,5 стакана) и ваниль. Миксером смешайте на средней скорости все ингредиенты вместе, пока смесь не будет однородной кремовой консистенции. 3. Добавьте в сырную смесь оттаявшие взбитые сливки. Большой ложкой осторожно перемешайте всё в единую массу. 4. Залейте сливочно-сырной смесью приготовленный корж в форме. Поставьте чизкейк в холодильник примерно на 2 часа, пока чизкейк не застынет. Сверху положите любимые десертные продукты: вишню, клубнику или кусочки ананаса. Корж для чизкейка 1. В форму для торта, в которой вы будете готовить чизкейк, высыпьте крошку крекерного печенья. Добавьте туда же молотые орехи, 0,25 стакана сахара и растопленное сливочное масло. 2. Вилкой или большой ложкой перемешайте все ингредиенты. Прижимайте крекерную смесь задней стороной ложки ко дну и бокам формы. 3. Поставьте корж в холодильник на 10 минут, чтобы масло застыло. За это время вы приготовите начинку для чизкейка. Залейте готовую начинку в форму с коржом. Примечания: - По этому рецепту получится чизкейк приблизительно на 8 порций. - Накройте чизкейк и храните его в холодильнике. - Вы можете приготовить чизкейк по этому же рецепту на основе арахисового масла. Для этого уменьшите количество сливочного сыра до 250 г и добавьте 0,75 стакана арахисового масла. |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
