Винегрет – вкусный овощной салат, очень полезный. Традиционный рецепт полюбился уже многим, готовится как на праздники, так и для повседневных нужд. Но если немного скорректировать список ингредиентов, то можно получить не менее вкусный салат. И хоть название у него уже будет не «винегрет», но вкус будет близок. Соленые огурцы заменяем оливками и свежими огурцами, квашеную капусту вообще убираем, а остальные ингредиенты остаются без изменения.