Сморчки в сметане - просто и вкусно Сморчки в сметане - просто и вкусно

28.03.2024
117
0
0.0
Такое блюдо идеально подойдет к картошке или каше.

Апрель - время собирать и готовить сморчки. Это прекрасный и вкусный гриб, который очень просто можно приготовить из простых ингредиентов. Не упустите шанс полакомиться этим весенним деликатесом.
 

Такое блюдо идеально подойдет к картошке или каше.

Апрель - время собирать и готовить сморчки. Это прекрасный и вкусный гриб, который очень просто можно приготовить из простых ингредиентов. Не упустите шанс полакомиться этим весенним деликатесом.


Ингредиенты:

  • грибы сморчки - 500 г
  • лук репчатый - 3 шт.
  • масло подсолнечное
  • соль
  • перец
  • сметана - 4 ст. л.


Приготовление:

 

Для начала нужно сказать, что готовятся только шапочки грибов, ножки у них жесткие и не вкусные, поэтому их выбрасывают.

Когда отделите шапочки от ножек, залейте грибы водой и проварите 10 минут. Воду слейте, залейте чистую и варите еще минут 20. Когда время истечет, откиньте грибы на дуршлаг.

Мелко нарежьте лук и обжарьте до золотистости. Нарежьте произвольно шапочки грибов и отправьте в сковороду к луку. Обжаривайте грибы с луком, чтобы из них ушла вся влага.

Добавьте в сковороду с грибами и луком сметану, хорошо перемешайте и тушите на небольшом огне 15-20 минут. Добавьте ваши любимые специи, соль, перец.



 
Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/Midgardinfo



Комментарии (0)
avatar