Сосиски в тесте
| Сосиски в тесте можно готовить не только из свежеприготовленного теста, но и из магазинного замороженного тоже. Какое тесто выбрать — дрожжевое или слоеное — дела вкуса хозяйки. Если сосисками в тесте по этому рецепту будут угощаться дети, то, конечно, и сосиски должны быть свежими и качественными, и тесто лучше собственного изготовления. Ингредиенты
Рецепт приготовления Подогреть половину молока, добавить в него дрожжи и чайную ложку сахарного песка. Дать настояться около 10 минут до появления густой пены. Смешать все оставшиеся ингредиенты (кроме сосисок и второго яйца), добавить получившийся дрожжевой настой. Замесить тесто и оставить его на 10 минут. Разделить тесто на 12 равных кусочков, раскатать из них тонкие длинные полоски шириной 1 см, длиной 15-16 см Каждую сосиску обмотать получившимися полосками по спирали, начиная от одного конца и заканчивая на другом. Выложить сосиски на противень, покрытый бумагой для выпечки. Оставить на 10-15 минут, чтобы тесто успело подняться. Смазать разведенным небольшим количеством воды желтком. Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов до образования корочки золотистого цвета. После остывания получившиеся сосиски в тесте можно пробовать! |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
