Суп-пюре с волшебным вкусом: это блюдо поможет сохранить фигуру

Вкусно есть и при этом сохранить фигуру — кажется, что это несовместимо. Но это не так, если вы знаете рецепты блюд, в которых не так уж много калорий.

Рецептом супа-пюре без сливок и сливочного масла поделилась кулинар Элла Иванова. В нем используется необычное сочетание ингредиентов, которое дает волшебный вкус.

— Этот суп-пюре стоит приготовить хотя бы однажды, чтобы открыть для себя новые вкусовые композиции, — говорит Элла Иванова. - Думаю, вам и вашим близким это блюдо понравится. Подавайте красиво, тогда еда будет выглядеть аппетитно.

Суп-пюре с фенхелем и луком-пореем

• 1 большая картофелина
• 1 фенхель
• 1 стебель лука- порея
• 10 шт. брюссельской капусты
• Белый перец
• Соль
• Вода

Лук порей нарезать кольцами и поджарить. Добавить порезанные картофель и фенхель, а затем — соль и белый перец. Жарим, добавляем воду и варим минут десять — до мягкости овощей. Затем добавляем брюссельскую капусту и варим еще около четырех минут до готовности. Пропустить через блендер. Подавать с сухариками.

Приятного аппетита!