Свежий хлеб надолго: где нельзя хранить выпечку и какая упаковка лучшая

Многие привыкли оставлять хлеб в магазинном пластиковом пакете, но именно это — главная ошибка. В герметичной среде скапливается влага, которая провоцирует рост грибка. Чтобы сохранить хлеб свежим и хрустящим, стоит воспользоваться проверенными временем хитростями.

Лучшие способы хранения

1. Льняное полотенце: Натуральная ткань позволяет хлебу «дышать», защищая его от высыхания и плесени.
2. Керамическая хлебница: Этот материал отлично держит температуру и оптимальный уровень влажности.
3. Холодильник (для длительного срока): Если вы купили хлеб впрок, оберните его бумагой и положите в холод. Это замедлит черствение на несколько дней.

Интересный лайфхак для кухни: положите в хлебницу кусочек сахара или дольку яблока. Они впитают лишнюю влагу и помогут хлебу не сохнуть. Помните, что ржаной и пшеничный хлеб лучше хранить отдельно, так как они имеют разную влажность и специфические дрожжевые культуры.