Сытный завтрак за 5 мин.: как приготовить тортилью с сочной начинкой

Очень вкусный завтрак можно создать в считанные минуты.

Если взять сыр, яйца, тортилью и любимую начинку, то получится отличный сытный перекус.

Рецептом поделилась фудблогерка Валерия Велигура в Instagram.

"В качестве начинки я добавляю соус, рукколу, помидорки и курочку. Хорошо со вкусом с сувидованным мясом. Кусочки куриного филе или голени готовятся в вакууме при низких температурах с добавлением соли и специй, благодаря этому имеет насыщенный вкус. С таким мясом готовить быстро и легко. Блюдо будет готово всего через 5-15 мин", - говорит кулинарка.

Если нет такого мяса, можно положить печеное или вареное мясо.

Ингредиенты

твердый сыр

2 яйца

лаваш или тортилья

соус: 2 ст.л. сметаны или натурального йогурта + 1/2 ч.л. горчицы + 1 ч.л. лимонного сока

рукола или шпинат

куриное отварное филе

помидоры

Как приготовить

На разогретую сковороду кладем натертый творог, заливаем яйцами со специями и держим на среднем огне несколько минут.

Накрываем лавашом или тортильей и держим на огне несколько минут.

Переворачиваем, смазываем соусом, добавляем рукколу, мясо и помидоры.

Складываем пополам и жарим до хрустящей корочки.