Токсиколог объяснил, почему лучше не есть мякоть арбуза у самой корки

20.11.2021
182
0
1.0
Арбуз не стоит есть до самой кожуры, а корки не рекомендуется использовать для приготовления варенья, в интервью газете "Аргументы и факты" заявил доктор медицинских наук, токсиколог Михаил Кутушов.

По словам специалиста, корки плодов нередко могут содержать вредные вещества.

"Дело в том, что именно корки и мякоть рядом с ними сохраняют наибольшую концентрацию гербицидов и пестицидов, которые применяются на полях.  Желательно съесть только красную мякоть и вообще внимательно отнестись к выбору арбузов", — заявил эксперт.


Врач подчеркнул, что мякоть хорошего арбуза обладает красным или розовым цветом и не имеет прожилок. Отсутствие ровной мякоти свидетельствует о низком качестве арбуза, что может привести к отравлению.
Аватар enr091 Наталия Ришко / enr091
Журналист/Midgardinfo



Комментарии (0)
avatar