Украсит не только праздничный стол: ленивый рулет из курицы и сыра

Рулет с курицей и сыром – простое и не затратное во времени блюдо. Приготовление начинки не займет много времени и усилий, ведь там не нужно ничего обжаривать, достаточно потереть сыр и выложить куриную грудку.

Однако, несмотря на простоту, он получается очень вкусным. Это может стать украшением даже праздничного стола, если немного пофантазировать и добавить к начинке зелень и чеснок. А если добавить немного сметаны, он внутри будет еще более сочный и ароматный, ведь филе хорошо подходит именно со сметаной.

Для приготовления ленивого рулета подготовьте следующие ингредиенты:

• Куриное филе – 2 штуки;

• Твердый сыр – 200 грамм;

• Зелень – по вкусу;

• Соль, перец – по вкусу;

• Приправа к курице – 1 столовая ложка.

• Помидоры – 2 штуки (по желанию)

Для начала творог следует натереть на крупной терке и выложить в глубокую емкость. Каждую куриную грудку разрезать пополам, выложить, застелить на него пищевую пленку и отбить кухонным молотком с двух сторон. Мясо натереть солью, перцем и специями, которыми пожелаете.

Каждый пласт куриной грудки засыпать щедро сыром, сложить друг на друга и добавить нарезанные помидоры, предварительно на лист фольги. Дальше просто плотно завернуть фольгой, чтобы слои оставались на месте и не сместились. Затем завернуть рулет в еще один лист фольги.

Все это выложить в форму, или на противень на поставить в духовку запекаться. Температура должна быть 180–200 градусов, а приготовление займет 40 минут. По времени и температуре следует ориентироваться на свою духовку. После приготовления извлечь куриный рулет из духовки и дать ему остыть полностью. После этого аккуратно снять фольгу и нарезать небольшими кусочками, посыпать сверху зеленью.