Вкусные и низкокалорийные: 5 простых рецептов диетических блинчиков

15.03.2024
478
0
4.8

Масленица – это не только об ароматных блинах, но и о вкусных варениках с разными начинками.
 

Наверняка каждый в детстве пробовал вареники с разными начинками: с картофелем, капустой, сыром или вишней. "Дивогляд" со ссылкой на Instagram украинского шеф-повара Евгения Клопотенко делится с вами оригинальным рецептом сырных вареников с маком для Масленицы.
 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста: 

  • 500 гр муки;
  • 250 мл. горячей воды;
  • 4 ст. л. подсолнечного масла;
  • 1 щепотка сахара;
  • ½ Ч. л. соли.

Для начинки:

  • 500 гр творога;
  • 1 яйцо;
  • 5 ст. л. мака;
  • 2 ст. л. сахара.

Для соуса:

  • 2-3 ст. л. сметаны;
  • 2-3 ст. л. сгущенного молока;
  • цедра лимона по вкусу.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В 500 гр творога постепенно добавляйте необходимое количество воды и масло. Понемногу перемешивайте пока не получите однородную смесь. Затем добавьте сахар и соль и снова перемешайте. 
  2. Оставьте тесто под пленкой на 20 минут и переходите к приготовлению начинки. 500 граммов творога разотрите вилкой. Добавьте яйцо, мак и сахар. 
  3. Как только вы слепили вареники – положите их в морозильную камеру на 30-40 минут. За это время вы успеете приготовить соус.
  4. Соедините вместе сметану, сгущенное молоко и натертую цедру лимона. Для удобства можно использовать миксер. 

Когда ваши вареники будут готовы, полейте их соусом и по желанию можете украсить фруктами или ягодами. 

Такое блюдо станет очень вкусным десертом и "изюминкой" на вашем столе. 

Готовить – это легко! Приятного аппетита! 


 

Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/Midgardinfo



Комментарии (0)
avatar