Вместо колбасы на бутерброды: вкусная намазка на хлеб

Раньше мы писали, как приготовить капустные шарики с мясом.

Яичный паштет готовят  из вареных яиц с добавлением сливочного масла, зеленого лука и других ингредиентов, которые придают ему особый вкус и аромат.

Яичный паштет можно использовать как самостоятельное блюдо, намазывая его на хлеб или крекеры, а также в качестве начинки для блинов или тарталеток. Он прекрасно сочетается с овощами, зеленью и разными соусами.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• грецкие орехи – 50 г;
• сливочное масло – 30 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• лук – 150 г;
• соль – ⅓ ч.л.

Процесс приготовления яичного паштета не занимает много времени и не требует особых кулинарных навыков. Это отличный способ разнообразить свой рацион и порадовать себя и родных вкусным и полезным блюдом.

Приготовление:

1. Сварите яйца вкрутую, а лук нарежьте мелкими кубиками. На сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, а грецкие орехи немного подсушите.
2. Сложите в блендер очищенные яйца, обжаренный лук, орехи, сливочное масло, чеснок и соль, после чего тщательно взбейте все до однородной массы. По желанию можно добавить немного молотого черного перца.

Подавайте яичный паштет на черном подсушенном хлебе. Это отличный вариант завтрака для тех, кто ищет альтернативу обычному омлету или яичнице.