Все гениальное - просто: как накормить одним блюдом всю семью

Раз-два — и ужин на столе.

Хочется накормить близких сытным и вкусным блюдом и не стоять долго у плиты? Тогда этот рецепт для вас.

Сегодня вместе с Shuba мы приготовим куриная печень с рисом. Это питательное блюдо — отличное решение для полноценного семейного ужина. Готовится оно легко и быстро, а понравится всей семье. Куриная печень придает мясистую нотку и без того душистому рису, но при желании можете легко заменить ее куриной грудкой.

Как приготовить куриную печень с рисом

Ингредиенты на 3 порции:

• рис — 250 г;
• печень куриная — 300 г;
• паста томатная — 20 г;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• масло подсолнечное — 60 мл;
• соль — по вкусу;
• вода — 400 мл.

Способ приготовления:

1. Куриную печень тщательно моем, очищаем от пленок, солим и делим на две части.
2. Морковь и лук чистим, моем и нарезаем полукольцами.
3. Обжариваем подготовленные овощи вместе с печенью в разогретой глубокой сковороде с растительным маслом до румяности. Добавляем томатную пасту, перемешиваем и выключаем огонь.
4. Рис моем, заливаем водой, солим и варим до готовности. Отправляем его в сковороду к печени, осторожно перемешиваем и тушим в течение 10 минут.