Запеченный перец с фаршем, грецкими орехами и зеленым горошком
| Ингредиенты 8–10 сладких перцев, 300 г мясного фарша (любого), 100 г грецких орехов (измельченных), 100 г зеленого горошка (консервированного), 2 картофелины, 2 морковки, 1 гранат, 100 г сыра (любого, тертого), 2 столовые ложки майонеза, 1/2 пучка петрушки, перец, соль. Способ приготовления У сладкого перца удалите плодоножку и очистите его от семян. Картофель и морковь натрите на крупной терке. Смешайте мясной фарш, грецкие орехи, зеленый горошек, картофель, морковь, посолите, поперчите и заправьте майонезом. Полученную начинку тщательно перемешайте и наполните ею подготовленный перец. Уложите его в форму и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке 15–20 минут при средней температуре. Подавайте, украсив зернами граната и веточками петрушки. |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
