Кофе по-гречески с густой пенкой: как создать идеальный напиток в начале дня

Греческий кофе - это больше, чем просто напиток.

Его особый способ приготовления с густой пенкой создает неповторимый вкус и атмосферу.

Чтобы сделать действительно изысканный кофе по-гречески, важно знать несколько секретов, которые помогут вам воспроизвести этот опыт дома.

Как правильно готовить кофе по-гречески

Чтобы напиток имел изысканный вкус и густую пенку, нужно взять две столовые ложки кофе среднего помола, один стакан воды и две чайные ложки сахара.

Засыпьте кофе в турку, залейте водой и тщательно перемешайте.

Напиток нужно заваривать на слабом огне, периодически помешивая.

Не доводите кофе до кипения. Как только поднимется пенка, снимите с огня и оставьте на две минуты.

Затем разлейте кофе по чашкам, добавьте сахар и можно пить.

Как правильно заваривать кофе в чашке

Если не хотите возиться с завариванием напитка в турке, кофе также можно приготовить в чашке. Однако следует помнить, что вода должна быть около 92-95°С, тогда напиток получится насыщенным и ароматным.

Способ приготовления кофе в чашке:

Налейте в чашку горячую воду, чтобы емкость нагрелась.

Как только чашка станет теплой, положите туда две столовые ложки кофе мелкого или среднего помола и залейте горячей водой.

Накройте чашку крышкой или блюдцем на три минуты, чтобы напиток успел завариться.

Затем снимите крышку, перемешайте кофе, по желанию добавьте сахар или сливки.