Свежая, пряная руккола — прекрасное дополнение к салатам, пицце и мясным блюдам. Вырастить ее на собственном подоконнике совсем несложно, что позволит вам иметь доступ к свежей зелени в любое время года. Следуйте нашему простому руководству.
Что вам понадобится:
- Контейнер или горшок глубиной не менее 15-20 см с дренажными отверстиями.
- Универсальный грунт для овощей или рассады.
- Семена рукколы.
Пошаговая инструкция:
- Подготовка. На дно горшка уложите небольшой слой дренажа (керамзит). Наполните контейнер грунтом, не досыпая 2-3 см до края.
- Посев. Равномерно распределите семена по поверхности почвы, не слишком густо. Присыпьте сверху слоем земли толщиной 1-1,5 см.
- Создание парника. Слегка увлажните почву из пульверизатора и накройте горшок пищевой пленкой или стеклом до появления первых всходов.
- Освещение. Поставьте горшок на хорошо освещенный подоконник (южный или восточный). Рукколе необходимо не менее 3-4 часов прямого солнечного света в день. Зимой потребуется дополнительное освещение фитолампой.
- Полив. Регулярно поливайте рукколу, поддерживая почву слегка влажной, но не допуская застоя воды.
- Сбор урожая. Уже через 3-4 недели, когда листья достигнут длины около 10 см, можно собирать первый урожай. Аккуратно срезайте внешние листья, оставляя точку роста в центре — так кустик будет давать новую зелень.
| 
