Ученые изобрели устройство, передающее вкус виртуальной еды (ФОТО, ВИДЕО)
| Японские ученые из Университета Мэйдзи разработали устройство, которое позволяет насладиться вкусом виртуальной еды. Специалисты назвали его синтезатором Норимаки. Об этом сообщает Tech Xplore. Синтезатор воздействует на определенные зоны языка и человек ощущает тот или иной вкус. Это происходит благодаря минимальному электрическому воздействию, которое раздражает вкусовые рецепторы. В процессе используется электрофорез – то есть миграция микроскопических частиц, активированных электрическим зарядом. Синтезатор Норимаки следует прикладывать к языку. Тогда можно ощутить один из пяти вкусов – сладкий, соленый, горький, кислый и вкус умами. Последний словами описать сложно. Это среднее между мясным или бульонным вкусом, но с послевкусием, которое постепенно раскрывается индивидуально для каждого. Другими словами, умами усиливает вкус блюда и делает его приятным для восприятия рецепторами языка.
Использование такого прибора поможет, например, людям с расстройством пищевого поведения или же тем, кто на диете. Напомним, эксперт перечислил преимущества медитативного питания для похудения. |
Комментарии (0) | |