Возьмите кабачок и немного фарша – ваши родные будут в восторге от этого оригинального блюда

29.08.2024
128
0
5.0
Пока еще не закончился сезон кабачков, предлагаем вам приготовить это оригинальное блюдо, точнее - вкусный вариант популярного блюда, которое у нас подают к гарнирам на обед или ужин.

Если вам не нравятся или надоели традиционные тефтели, то предлагаем приготовить этот оригинальный вариант. Тефтели получаются сочными, легкими и очень вкусными. Записывайте рецепт.

Ранее мы рассказывали, как законсервировать кабачки по-корейски — рецепт просто пальчики оближешь.

Ингредиенты:

  • 1 кабачок;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 300 г фарша;
  • 150-200 мл воды;
  • 2 ст. л. манки;
  • соль и специи – по вкусу;
  • 3 ст. л. томатной пасты;
  • растительное масло.

Приготовление:

  1. Очистите лук и морковь, лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на терке, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
  2. Кабачок натрите на терке. Отожмите лишнюю жидкость из кабачковой массы и смешайте его с фаршем и жареными овощами, посолите и поперчите.
  3. Добавьте манку и тщательно размешать фарш, чтобы все ингредиенты подружились между собой.
  4. Сформируйте шарики и обжарьте на разогретой с растительным маслом сковороде, но не до полной готовности, чтобы шарики немного зарумянились.
  5. Потом готовые тефтели залейте водой и томатной пастой и тушите до готовности под крышкой.
Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/Midgardinfo



Комментарии (0)
avatar