Баклажаны, жаренные с луком

14.09.2019
526
0
0.0
3 баклажана, 2 луковицы, 3 ст. ложки муки, ½ стакана сметаны, 1 ст. ложка томата-пюре, 3 ст. ложки сливочного масла, соль.

Баклажаны обмыть, срезать концы, ошпарить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, обвалять с обеих сторон в муке и обжарить на масле. Репчатый лук нарезать кольцами и тоже обжарить на масле. Готовые баклажаны переложить на блюдо, чередуя их с жареным луком, а в сковороду, где жарились баклажаны, положить сметану, томат-пюре, смешать, дать прокипеть и затем этим соусом залить баклажаны.
Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/Midgardinfo

Теги:жаренные, Баклажаны, луком



Комментарии (0)
avatar
Читайте также