Глазурь из сахара для кулича

14.04.2019
164
0
0.0
Ингредиенты

Сахар – 100 г

Белок яичный – 1 шт.

Вода – 100 мл

Сок лимонный – 3 мл


Способ приготовления

Воду вскипятить, растворить в ней сахар и сварить густой сироп, время от времени снимая пену. Чтобы определить его готовность, взять немного чайной ложкой и опустить в холодную воду: готовый остывший сироп легко скатать в шарик.

Взбить яичный белок, тонкой струйкой вливая его в сироп. Добавить лимонный сок и перемешать.



Читайте также

Комментарии (0)
avatar