Яблочный разгрузочный день при варикозе
| 1–11/2 кг яблок употребить в 5 приемов. Принцип подбора рациона при гипертонии — это уменьшение нагрузки на желудочно-кишечный тракт и на почки: • В течение дня пищу принимайте небольшими порциями примерно через 3 часа. • Не солите пищу при приготовлении или резко сократите количество соли. Лучше солить готовое блюдо. Еще лучше вместо соли улучшать вкус приправами — см. главу 3. Здоровое питание. Сельдерей… Куркума… Черный тмин… • Попробуйте ограничить употребление продуктов с содержанием насыщенных жиров (см. главу 3, Насыщенные и ненасыщенные жиры). Блюда заправляйте растительным маслом (см. главу 3, Растительное масло. Выбирайте с умом!). • Общее количество употребляемой жидкости не должно превышать 1–1,2 л в сутки (включая суп, напитки). • Мясные и рыбные бульоны не употребляйте чаще, чем 1–2 раза в неделю. Отдавайте предпочтение овощным и молочным супам. • Телятину, говядину, мясо птицы надо долго отваривать, тогда в нем будет меньше экстрактивных веществ, которые возбуждают сердечно-сосудистую систему и задерживают соли в организме (см. главу 3, Пуриновые основания). • Употребляйте продукты, содержащие калий (см. главу 3, Биологически значимые элементы). Калий выводит избыточные соли из организма и улучшает сердечный ритм. Продукты, содержащие калий: любая капуста, печеный или вареный в кожуре картофель, тыква, абрикосы, сухофрукты (чернослив, курага, изюм), плоды шиповника, говядина, рыба. • Соединения магния способствуют расширению сосудов, являются профилактикой сосудистых спазмов. Источники магния: ржаной и пшеничный хлеб с отрубями, овсяная, пшенная, ячневая, гречневая каши, морковь, свекла, салат, зелень петрушки, ягоды черной смородины, орехи и др. (см. главу 3, Биологически значимые элементы). |
Комментарии (0) | |