Как приготовить корзину без муки: рецепт для идеального ужина от Татьяны Литвиновой

Когда на улице жара, аппетита почти нет.

Но есть максимально легкий и полезный рецепт киша, которым точно захочется полакомиться.

Рецептом классического киша, но без лишних калорий и глютена, поделилась ресторатор Татьяна Литвинова.

Киш без муки

Ингредиенты (на форму 22 см)

Брокколи - 600 г

Яйца - 3 шт

Зеленый лук - 100 г

Петрушка - 40 г

Базилик - 20 г

Рыба красная - 200 г

Сливки - 300 г

Соль - 1 ч л

Специи для рыбы

Сыр - 50 г

Как приготовить

Форму застелите пергаментом. Выложите соцветия брокколи друг у друга и прижмите их дном стакана.

Мелко порежьте зелень, а рыбу - кубиками.

Яйца взбейте со сливками, солью и специями к рыбе. К этой смеси добавьте рыбу и зелень. Перемешайте. Равномерно выложите на брокколи.

Выпекайте 20 минут при 180°С. Посыпать сверху творогом и еще 10 мин. подержать в духовке.