Домашнее малиновое мороженое имеет просто восхитительный ягодный вкус. Перед подачей его можно посыпать колотыми орешками.
Малиновое мороженое
Ингредиенты:
200 г малины
100 г сахарной пудры
250 мл сливок 20%
Рецепт приготовления:
Малину помыть и обсушить.
Взбить ягоды вместе с сахарной пудрой в блендере. Протереть через сито, чтобы удалить косточки.
Смешать ягодную смесь со сливками и отправить в мороженицу. Готовить согласно инструкции производителя.
Совет: если у вас не мороженицы, сложите малиновую смесь в контейнер с крышкой и отправьте в морозильную камеру на несколько часов. Через каждые 30 минут мороженое нужно будет вынимать и тщательно разминать вилкой. Это нужно, чтобы в десерте не образовывались крупные кристаллы льда.