Картошка с грибами
| Сегодня я хочу вам предложить рецепт тушеной картошки с грибами. Грибы можно брать любые, у меня были шампиньоны. Чтобы приготовить картошку с грибами нам потребуются следующие ингредиенты: картофель — 1,5 кг грибы — 500 грамм лук репчатый — 150 грамм (1-2 штуки) морковь — 100 грамм (1 штука) сметана — 150 грамм зелень — укроп, петрушка лавровый лист — 2-3 штуки соль, перец — по вкусу Картофель чистим, режем кубиками, выкладываем в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы она покрыла картофель. Тушим минут 15. А пока тушится картошечка займемся грибами. Грибы моем, режем любыми, удобными для вас кусочками. Обжариваем на сковороде с растительным маслом. Лук мелко режем, морковь натираем на терке. Лук обжариваем на отдельной сковороде минут 5-7, затем добавляем морковь и жарим минут 7. В картошку выкладываем грибы, обжаренные лук с морковью, солим, перчим, добавляем сметану, лавровый лист. Тушим еще 5 минут. Перед подачей на стол посыпать мелко рубленной зеленью. Тушеная картошка с грибами готова. |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
