Клопс прямо на сковородке

02.09.2019
89
0
0.0
600 г рыбного филе, 50 г муки, 100 г жира (лучше маргарина), 4 луковицы, 200 г сметаны, 6 клубней картофеля, зелень, соль, перец.

Филе хека, трески, окуня (можно по отдельности, а можно смешать) нарезать кусочками по 30–40 г, посолить, поперчить, запанировать в муке, выложить на разогретую с жиром сковородку и жарить до полуготовности.

Добавить нарезанный кольцами репчатый лук, чуть позже – нарезанный дольками отварной картофель и жарить все вместе.

В конце положить сметану, аккуратно перемешать и жарить еще 5 минут.

Обильно посыпать зеленью и подавать прямо на сковородке со свежими овощами.



Читайте также

Комментарии (0)
avatar