Это рецепт для приверженцев здорового питания. Особенно если у вас есть маленькие дети, то лучше сделать домашние, полезные конфеты из сухофруктов, чем кормить ребенка всякими добавками, которыми напичканы магазинные конфеты. Во всяком случае, я именно так и делала.
Для приготовления конфет из сухофруктов нам понадобятся следующие ингредиенты:
чернослив без косточек — 100 грамм
курага без косточек — 100 грамм
изюм без косточек — 100 грамм
орехи грецкие — 150 грамм
орехи миндаль — 150 грамм
мед — 1 столовая ложка
сок лимона — 1 столовая ложка
Сухофрукты хорошо моем. Если курага очень сухая, то ее надо замочить в теплой воде, чтобы стала мягче. Орехи обжариваем любым удобным для вас способом ( на сковородке, в духовке, в микроволновке).
В мясорубке перемалываем все сухофрукты и орехи. В полученную смесь добавляем мед, лимонный сок. Формируем шарики любого, удобного для вас размера. Конфетки можно обвалять в кокосовой стружке или перемолотых орехах, или кунжуте. Выкладываем на блюдо. Конфеты из сухофруктов готовы.