Летняя выпечка: пирог с клубникой и ревенем
Чаще всего ревень едят в вареном или печеном виде, используют для приготовления пирогов или компотов. Мы расскажем, как испечь вкусный летний пирог с ревенем, клубникой и ванилью.
Пирог с клубникой и ревенем
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 250 г масла
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1 ст.л. растительного масла
- 2 стакана муки
- 3 ст. л. крахмала
- 1 маленький пакетик разрыхлителя
Рецепт приготовления:
- Ревень очищаем и нарезаем средними кусочками. Клубнику моем и разрезаем на 4 части. Складываем ревень и клубнику в миску, посыпаем 1 ст.л. крахмала и перемешиваем.
- Яйца взбиваем с сахаром и ванилью. Добавляем размягченное сливочное масло, растительное масло и еще раз взбиваем до получения однородной массы.
- Муку просеиваем с оставшимся крахмалом и разрыхлителем, добавляем в яично-масляную смесь и перемешиваем миксером.
- Форму для выпечки смазываем маслом, присыпаем мукой. Выкладываем тесто и силиконовой лопаткой разравниваем поверхность.
- Выкладываем начинку. Слегка вдавливаем ревень и клубнику в тесто.
- Выпекаем пирог в разогретой до 180 С духовке около часа. Готовность проверяем зубочисткой. Разрезаем на порционные куски и подаем.
|
Читайте также
