Мед черемуховый
| Компоненты: мёд — 1 кг. черёмуха ягоды — 1 кг. дрожжи — 100 гр. вода — 4 литра сахар ванильный — 1 пакетик кислота лимонная Выход — 5 литров. Ягоды черемухи вымыть, размять, перемешать с мёдом, залить водой и поставить на огонь. Кипятить минут 15, снимая пену. Далее снять с огня, немного; охладить, затем процедить в бутыль или кадку, добавив туда дрожжи, по вкусу лимонную кислоту (при желании и ванильный сахар) и поставить в теплое место для брожения. На третий-четвертый день напиток выставить на холод для дальнейшего созревания. Через 2–3 недели он готов к употреблению. Если мёд предназначен для хранения, его следует разлить в бутылки и закупорить. Хранить в холодном месте. |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
