Салат уложить слоями, покрывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности: 1) измельченная куриная грудка, 2) жареные шампиньоны, 3) яйца, натертые на крупной терке, 4) сыр, натертый на крупной терке, 5) желтки, раздавленные вилкой (этот слой поливать майонезом не нужно).
Разрезать каждую маслину пополам и выложить на верхний слой, имитируя семечки подсолнуха. Убрать салат в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха, а промежутки между маслинами аккуратно присыпать тертым желтком.