Невероятные котлеты с квашенной капустой по тайному рецепту: иначе вы готовить больше не сможете

05.01.2024
604
0
4.8
Котлеты по следующему неожиданному рецепту получаются очень вкусными, недорогими и сытными.

А весь секрет состоит в том, что вместе с традиционным фаршем следует добавить еще один неожиданный ингредиент.
 

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе;
  • 500 г квашеной капусты;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • 40 г манки;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 1/3 ч. л. черного молотого перца;
  • 40 мл растительного масла;
  • панировочные сухари.

 

Приготовление котлет:

Тщательно промойте филе, обсушите его и пропустите через мясорубку. Мелко нашинкуйте луковицу. Квашеную капусту отожмите от сока и измельчите ножом.

 

Теперь соедините фарш, капусту, лук, манку и яйцо. Посолите и поперчите эту массу по своему вкусу и оставьте на 30 минут. После этого можно приступать к формовке котлеток. Ориентировочно их должно получиться около 15.

Обваляйте сформованные котлеты в сухарях и пожарьте на разогретой сковороде смазанной маслом. Подрумяньте их с обеих сторон, затем накройте крышкой сковороду и продолжайте жарить еще в течение 7-8 минут на маленьком огне.

Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/Midgardinfo



Комментарии (0)
avatar