Пасха с вареными желтками
| 1,6 кг отжатого творога, 400 г сметаны, 400 г сливочного масла, 12 вареных желтков, 800 г сахара, ваниль, 200 г изюма синего, 200 г цукатов. 1. Растереть масло добела с сахаром и ванилью, прибавить протертые желтки и хорошую прессованную сметану. 2. Когда масса будет хорошо растерта, то начать понемногу прибавлять сухой протертый творог, продолжая растирать в одну сторону. 3. Когда весь творог будет прибавлен, положить нарезанные цукаты, очищенный изюм и, по желанию, мелко истолченный миндаль. Затем выложить в пасочницу и наложить пресс. |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
