Рецепт постных котлет из чечевицы.

28.10.2017
1638
0
0.0
Соблюдающим пост рекомендуется максимально возможно разнообразить свое меню, чтобы было проще переносить тягости отказа от привычных продуктов. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт приготовления постных котлет из чечевицы.

Ингредиенты

чечевица - 1,5 ст.
морковь - 1 шт.
капуста - 400 г.
лук (крупный) - 1 головка
соль - по вкусу
перец (пряность) - щепотка.
Рецепт приготовления

1. Чечевицу хорошо промыть, замочить в воде, оставить для набухания на ночь.

2. Затем проварить ее в подсоленной воде минут 5-10. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Перекрутить на мясорубке.

3. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук с морковью на растительном масле до золотистой корочки.

4. Добавить нашинкованную капусту и обжарить еще немного.

5. Подлить на сковороду воды, накрыть крышкой и потушить 10 минут. Остудить и перекрутить через мясорубку. Добавить к измельченной чечевице. Посолить, поперчить, сформировать котлеты.

6. Обжарить котлеты на растительном масле до готовности.
Аватар queenanna1807
Журналист/Midgardinfo

Теги:пост, чечевица, котлеты, продукты



Комментарии (0)
avatar
Читайте также