Рецепт постных котлет из чечевицы.
| Соблюдающим пост рекомендуется максимально возможно разнообразить свое меню, чтобы было проще переносить тягости отказа от привычных продуктов. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт приготовления постных котлет из чечевицы. Ингредиенты чечевица - 1,5 ст. морковь - 1 шт. капуста - 400 г. лук (крупный) - 1 головка соль - по вкусу перец (пряность) - щепотка. Рецепт приготовления 1. Чечевицу хорошо промыть, замочить в воде, оставить для набухания на ночь. 2. Затем проварить ее в подсоленной воде минут 5-10. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Перекрутить на мясорубке. 3. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук с морковью на растительном масле до золотистой корочки. 4. Добавить нашинкованную капусту и обжарить еще немного. 5. Подлить на сковороду воды, накрыть крышкой и потушить 10 минут. Остудить и перекрутить через мясорубку. Добавить к измельченной чечевице. Посолить, поперчить, сформировать котлеты. 6. Обжарить котлеты на растительном масле до готовности. |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
