Рыба, запеченная с овощами
| Рыба, запеченная. Ингредиенты Филе морской рыбы свежемороженое – 700 г Мука пшеничная – 70 г Масло растительное – 60 мл Для рассола Вода – 250 мл Соль – 20 г Способ приготовления Воду довести до кипения, всыпать соль и перемешать. Рыбное филе опустить в полученный рассол и оставить на 5 минут. Затем вынуть из него, слегка обсушить, обвалять в муке, выложить в глубокий противень, сбрызнуть растительным маслом и запекать в предварительно разогретой духовке 7–8 минут. Подавать на стол с огурцами, помидорами или мочеными яблоками. Рыба, запеченная с овощами Ингредиенты Рыба мелкая (любая) – 500 г Помидоры – 3 шт. Перец сладкий – 3 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 150 мл Соль, перец черный и красный молотый по вкусу Способ приготовления Рыбу очистить, выпотрошить, промыть и посолить. Репчатый лук и сладкий перец очистить и нарезать соломкой. Помидоры измельчить аналогичным образом. Лук обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла, положить остальные овощи и слегка потушить, затем посолить, поперчить и снять с огня. Добавить рыбу, перемешать, влить оставшееся масло, накрыть фольгой и запечь в духовке, разогретой до 180° C. |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
