Салат луковый

18.03.2021
116
0
0.0
2 луковицы,

банка лосося, или 2 отварных кальмара, либо небольшая треска горячего копчения (или отварная),

2–3 столовые ложки майонеза.


1. Тонко нашинковать репчатый лук, сложить в дуршлаг и опустить в кипящую воду и сразу же вынуть. Вместо этого можно прокатать лук скалкой для теста.

2. Выложить лук на рыбу или кальмаров, залить майонезом.


Примечание: кальмар чем меньше варится, тем нежнее, а чем дольше – тем грубее и волокнистее. Если варить его долго, то он станет по вкусу похож на мочалку. Чтобы его сварить правильно, надо опустить размороженного кальмара в кипящую воду. Как только вода снова закипит, заметить время и через 3 минуты кальмара вынуть. Воду при варке кальмара не солят.

Теги:салат, луковый


Читайте также

Комментарии (0)
avatar