Тушеная капуста — простой рецепт
| Тушеную капусту вряд ли можно назвать праздничным блюдом несмотря на ее замечательный вкус и пряный аромат. Но, наверняка, это блюдо есть в рационе каждой семьи. Если его правильно приготовить, оно получится очень вкусным. Тушеную можно кушать как отдельное блюдо, а можно вместе с грибами, рыбой мясом. Важно только знать, как правильно ее приготовить! Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления тушеной капусты: Капуста белокочанная – 0,5 шт. Морковь — 2 шт. Лук – 2 шт. Томатная паста (можно измельчить помидоры в блендере) – 2 ст. л. Растительное масло – 4-5 ст. л. Перец черный молотый – 1 ч. л. Душистый перец – примерно 5 шт. Лавровый лист – 3 шт. Соль – по вкусу Способ приготовления: Лук и морковь чистим, моем; снимаем верхние листья с капусты; Лук режем на мелкие квадраты, морковь трем на крупной терке, капусту измельчаем соломкой; Далее отправляем лук и морковь обжариваться на разогретом растительном масле в течение 2-3 минут; Начинаем тушить измельченную капусту, лавровый лист и душистый перец; Как только заварка готова, сразу же добавляем ее к капусте, перемешиваем все; Заправляем блюдо томатной пастой (если используете помидоры, то предварительно измельчите их с помощью блендера в течение 1 минуты); Затем добавляем в капусту соль и перец по вкусу; Последний шаг – хорошо мешаем блюдо и оставляем тушиться при закрытой крышке еще на минут на 15, чтобы капуста стала мягкой! |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
