Витамин А – витамин молодости, красоты и здоровья
| Витамин А ведет борьбу с вирусами и бактериями. Обеспечивает молодость и здоровье наших клеток, улучшает зрение, делает кожу гладкой также витамин А. Зачем нужен витамин А Витамин А первоначально появился в растениях. Растения поглощают из окружающей среды углерод, который помогает им создавать каротины. Это пигмент, придающий растениям красивую окраску. Особенно много каротинов в ярких цветках растений. В живой природе каротин придает красноту мясу лосося, окрашивает в розовый цвет перья фламинго. Животные в природе имеют красивый блестящий мех из-за того, что питаются правильно. Они интуитивно едят пищу, богатую витамином А. Каротины – жиросодержащие пигменты, предшественники витамина А. Каротины преобразуются в витамин А в результате обмена веществ. Зачем нужны каротины? Они играют оборонительную роль, защищают от разрушительного действия свободных радикалов. Каротины играют большую роль при построении костей и зубов. Придают красоту и здоровье глазам, коже, волосам, ногтям. Витамин А участвует в образовании здоровых слизистых оболочек, укрепляет иммунную систему. У людей каротины тоже защищают клетки. Люди, клетки которых содержат много витамина А, дольше остаются молодыми. Чтобы мы молодо выглядели, нужно, чтобы кровь была насыщена молекулами каротина. Это возможно тогда, когда наша пища насыщена витамином А. Если каротина достаточно в крови, он попадает в клетки, сохраняет их молодость и защищает от свободных радикалов. Ученые выяснили, что высокое содержание витамина А в еде защищает организм от онкологических заболеваний. Как понять, достаточно ли витамина А Врачи выделяют несколько признаков нехватки витамина А • Куриная слепота • Сухая кожа • Сухие, секущиеся волосы • Ломкие ногти • Сыпь • Ослабление иммунитета В каких продуктах содержится витамин А Готовый витамин А, ретинол, входит в состав продуктов животного происхождения. Много витамина А в печени, сливочном масле, рыбьем жире. Достаточное количество его в яйцах и цельном молоке. Каротинов много в овощах темно-зеленого цвета, красных и желтых овощах. В оранжевых фруктах. Морковь, свекла, тыква, шпинат, брокколи, абрикосы и персики богаты каротинами. Как готовить продукты, чтобы увеличить поступление витамина А в организм Из моркови или свеклы трудно извлечь молекулы каротина. Чтобы от цветных овощей с высоким содержанием балластных веществ было больше пользы, надо их варить или тушить с добавлением масла. Морковь лучше тереть на терке. Отварную морковь готовить в виде пюре. Тогда она легче отдает витамин А. Наряду с маслом, нужно, чтобы в пище было достаточно витамина С, Е и микроэлемента селена. Только при таких условиях витамин А хорошо усваивается организмом, а не выходит при очищении кишечника. А кушать продукты содержащие витамин А лучше три раза в день понемногу, чем один раз много. То есть, на нашем столе должны быть три раза в день оранжевые, красные или темно-зеленые овощи и фрукты. Кому особенно необходим витамин А • Детям • Беременным женщинам • Пожилым людям • Людям с ослабленным зрением • Людям, работающим подолгу у экранов компьютеров • Людям, которые занимаются спортом • Больным, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями • Выздоравливающим после длительного лечения медикаментами. • Утомленным алкоголем Делаем вывод. Витамин А — природное оружие против свободных радикалов, источник молодости, красоты и здоровья, защитник от болезней. Витамин А укрепляет нашу иммунную систему. |
Теги:
Комментарии (0) | |
Читайте также
