Вы захотите делать его каждый день: невероятный морковный кекс: невероятный морковный кекс

Этот непревзойденный рецепт точно должен быть у каждой хозяйки. Без этого лакомства больше не обойдется ни одно чаепитие!

Этот простой морковный кекс прекрасно подойдет даже для того, чтобы взять его с собой на работу. Кстати, с глазурью можно экспериментировать, заменив апельсин на другой ингредиент.

Рецепт морковного кекса

Время: 30 минут + более 1 часа на выпекание

Порций: 12

Приготовление:

1. Духовку разогреваем до 150 градусов.
2. Выстилаем форму для хлеба пергаментом.
3. Взбиваем яйца, добавляем масло, сахар, тертую морковь, изюм и измельченные орехи. Хорошо перемешиваем.
4. Просеиваем ингредиенты, которые остались. Еще раз хорошо перемешиваем.
5. Выливаем смесь в форму и выпекаем 1 час 15 минут.
6. Вынимаем кекс из духовки и даем 5 минут остыть. Только после этого вынимаем его из формы.
7. Теперь готовим глазурь. Взбиваем творог и масло. Добавляем ванилин, пудру и цедру и перемешиваем, пока глазурь не станет густой и однородной.
8. Покрываем кекс, когда он полностью остынет.

Приятного аппетита!