Заварные картофельные оладьи
| Вам понадобится: ✓ 650 г картофеля; ✓ 100 мл молока; ✓ 4 ст. ложки муки; ✓ соль по вкусу; ✓ 3 ст. ложки сметаны; ✓ 100 г тофу; ✓ 4 ст. ложки растительного масла. Способ приготовления: 1 Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Отжать картофельный сок при помощи сложенной вдвое марли (сок сохранить). 2 Картофельную массу перемешать с молоком. 3 Сок аккуратно слить, а крахмал, который образуется на дне, добавить в картофельную массу. 4 Добавить муку, соль и измельченный тофу. 5 Картофельную массу выкладывать столовой ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить с обеих сторон до готовности. При подаче к столу полить сметаной. |
Комментарии (0) | |