Вот несколько веских причин, по которым стоит выращивать щавель:
- Богатый состав: щавель обладает высоким содержанием витаминов (C, A, группы B) и минералов (кальций, железо, магний). Поэтому его употребление в пищу способствует укреплению иммунной системы, улучшению зрения, поддержанию костной ткани и общему здоровью.
- Легкий уход: выращивание щавеля не требует особых навыков и усилий. Это растение достаточно неприхотливо и может процветать в различных условиях. Обеспечьте ему солнечное место, умеренный полив и плодородную почву, и щавель будет радовать вас своим ростом.
- Кулинарное применение: помимо зеленого борща, щавель можно использовать в различных кулинарных блюдах. Его свежий и ароматный вкус отлично дополняет салаты, супы, соусы и омлеты. Это придает блюдам особый вкус и аромат.
Ранее мы писали, что сделать, чтобы куры лучше неслись даже в холода.
- Медицинские свойства: щавелю приписывают антисептические и противовоспалительные свойства. Традиционно щавель использовали для лечения различных заболеваний, таких как простуды и заболевания желудочно-кишечного тракта.
- Привлекательность для полезных насекомых: цветущий щавель может привлечь полезных насекомых, таких как пчелы и бабочки, что способствует опылению других растений на вашем участке.
- Щавель против малины: малина быстро разрастается и пытается заполонить весь участок. В составе щавеля есть кислоты, которые тормозят этот процесс. Они поступают в почву, в результате чего малина там просто не может расти.
- Очистка рук: если вы любите собирать ягоды и грибы, то знаете, как трудно их потом отмыть. Щавель спасет ситуацию и заменит моющие средства.
Выращивание щавеля не только удовлетворит ваши кулинарные запросы, но и принесет пользу вашему здоровью и саду. | 
