Несмотря на то, что фунчоза пришла к нам из далекой Азии, это очень известное блюдо. Некоторые могут подумать, что насладиться им можно только в ресторанах соответствующей кухни, однако его можно легко приготовить у себя дома.
Вам понадобится:
- упаковка фунчозы
- 500 г куриного филе
- морковка
- луковица
- болгарский перец
- перец чили
- 5 зубчиков чеснока
- соевый соус
- сметана
- сушеный чеснок
- паприка
- кунжут
- соль и перец
Способ приготовления:
- Промойте и просушите куриное филе и нарежьте кубиками.
- Овощи промойте и порежьте кубиками. Почистите и измельчите лук и чеснок. Морковь нарежьте ломтиками, а перец - кубиком.
- Острый перец мелко нарежьте.
- Разогрейте на сковороде растительное и сливочное масло. Обжарьте лук и чеснок, после чего добавьте курицу. Перемешайте, добавьте соль и обжарьте.
- Добавьте морковь и тушите на среднем огне.
- Фунчозу залейте кипятком на 5 минут. После чего слейте кипяток.
- Добавьте в сковородку оба вида перца. Перемешайте. Добавьте специи и соевый соус и снова тщательно перемешайте.
- Когда овощи и мясо приготовятся, добавьте фунчозу и снова перемешайте. В конце посыпьте кунжутом.
| 
