Баранина с маслинами

31.01.2018
145
0
0.0
В первую очередь на огонь необходимо поставить огнеупорную кастрюлю, в которую заливается оливковое масло. Его следует немного подогреть. После сюда же забрасывается порезанная баранина и свинина, добавляется измельченный чеснок. Все составляющие хорошенько прожариваются.

Вино с майораном необходимо разогреть в отдельной посудине. Полученный соус заливается к общей массе. Баранина с остальными ингредиентами тушится на огне в течение получаса. В конечном итоге мясо должно получиться размягченным.
Данный список ингредиентов рассчитывается на 4 порции готового блюда баранины с маслинами.
  • нежирная баранина (700-800 г);
  • оливковое масло (4-5 ст.л.);
  • свинина (100 г);
  • чеснок (2 зубчика);
  • майоран (0,5 ч.л.);
  • белое вино (0,5 л.);
  • красный чили (1 шт.);
  • маслины без косточек (10-15 шт.).

Теги:Мясо, БЛЮДО, баранина, маслины


Читайте также

Комментарии (0)
avatar